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HOKO/SPECO

Cette nouvelle profession est essentiellement axée sur le client et ses besoins dans le cadre de son séjour à l'hôtel. Afin d'apprendre à offrir au client le meilleur accueil et suivi possible, l'apprenti passera successivement par tous les secteurs de l'établissement. L'apprenti doit pouvoir gérer tous les secteurs : cuisine, service restauration, secteur hôtelier-intendance et réception/back-office.

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